카레가 뭉치지 않게! 초간단 카레 만들기
안녕하세요. 망둥집사에요. 요즘 바깥 밥을 많이 먹었더니 역시 배가 뽈록 나왔어요. 집밥만 먹으면 배가 들어가는데, 바깥밥을 몇끼 연속으로 먹으면 어김없이 배가 나오는.... 그래서 다시 집밥 모드 돌입! 초간단 카레를 만들어서, 김치 반찬들과 뚝딱! 자, 그럼 카레가 뭉치지 않는 초간단 카레 만드는 법! 지금부터 나갑니다. 재료 : 오뚜기 카레 1봉지, 굽네 닭가슴살 소세지 (소고기, 돼지고기, 닭고기로 대체 가능), 양파 1개, 감자 작은거 2개 (당근, 버섯은 취향껏!) 저는 생당근은 먹는데, 삶은 당근은 싫어해서 넣지 않았어요. 예쁜 비쥬얼을 위해서라면, 당근도 넣어주세요. 저는 온전히 제 입맛 위주입니다. 재료를 큼직큼직하게 썰어줍니다. 너무 작게 썰면 씹는 맛이 없어요. 다이어트 하려고 사둔 ..
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수육 맛있게 삶는 법! 쌍화탕 수육으로 간편하게!
안녕하세요. 망둥집사에요. 오랜만에 요리하는 망둥집사로 컴백! 오늘 시골에서 김장김치가 한가득 올라왔습니다. 저희 부모님은 제가 혼자 사는걸 자꾸만 깜빡하시는지, 김치를 너무 많이 보내셨어요. 아... 빨리 시집을 가라는 무언의 압박인가요? ^^; 일단 김장김치가 왔으니, 저는 수육을 먹어야겠습니다. 간단하게 수육 삶는 법 알려드릴게요. 준비물 : 수육용 돼지고기 500g, 쌍화탕 1병, 통마늘 10개 정도, 생강 조금, 양파 반개, 미림 (월계수잎, 소주, 맥주 등등) 요 정도면 되겠네요. 저는 시골에서 보내준 포도효소가 있어서, 잡내 없애려고 그것도 슬쩍 넣었습니다. 월계수잎은 없는 관계로 패스! 요 레시피에서 중요한건 바로 쌍화탕입니다! 쌍화탕을 넣으면, 은은한 한약 냄새도 나고, 잡내를 잡아 줍니..
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