소세지야채볶음! 소야볶음으로 한잔 더!
안녕하세요. 망둥집사에요. 오늘은 며칠 전 해먹은 소야볶음이 생각나서 레시피 올려봐요. 집에서 맥주 한잔 하자고 해서, 간단하게 먹으려고 한 소야볶음인데! 맛있다 맛있다를 연발하며 결국 다시 장을봐서 2차 소야볶음을 하게 되는 사태가 발생. 간단하게 먹자던 다짐은 사라지고, 맥주를 흡입흡입. 뭐 항상 모든 상황에는 예외가 있는 법이니까요! 자, 주말이 다가오고 있으니 다들 한잔 생각나실 것 같아서 진짜 간단하게 해드실 수 있는 매콤한 소야볶음 레시피 나갑니다. 재료 : 비엔나 소세지 한봉지(작은거), 양파 1개, 피망이나 파프리카 1개, 당근, 청양고추, 다진 마늘, 대파 양념재료 : 캐찹, 고추장, 올리고당, 후추, 참기름, 통깨 우선 소세지를 끓는 물에 한번 데쳐 준비합니다. 소세지를 왜 데쳐야 하는..
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영양만점! 부추삼계탕으로 몸보신하세요.
안녕하세요. 망둥집사에요. 오늘은 집에서 맛있는 한끼를 할 수 있는 부추삼계탕 포스팅을 하려고 해요. 요렇게 푹 삶아진 닭과 청양고추, 부추를 싸서 초고추장에 찍어먹는 맛이 일품입니다! 자, 일단 사진을 보고 마음이 동하신 분들은 지금부터 부추삼계탕을 만들어 보도록 해요. 부추 삼계탕 주재료 : 닭한마리, 통마늘 15개, 삼계탕용 팩 1개 기타 재료 : 잘게 다진 청양고추, 초고추장, 소금 오늘도 역시 과정사진은 없는 불량 블러거 망둥집사입니다. 하지만, 과정 사진 없이도 충분히 할 수 있는 간단한 요리이지요. 잘 손질된 닭을 깨끗히 씻고, 꼬리 부분의 기름기를 제거하고, 날개 끝부분은 잘라줍니다. 기름기가 싫으신 분들은 닭의 껍질을 홀딱 벗기셔도 무방합니다. 망둥집사는 적당한 기름기는 좋아하는 편이라,..
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매콤달콤 오징어볶음 레시피!
안녕하세요. 망둥집사에요. 오늘은 매콤달콤 오징어볶음 레시피를 가지고 왔어요. 사실 오징어볶음 양념만 알면, 쭈꾸미, 낙지 모두 가능하지요. 제육볶음도 아마 이 소스로 가능할 것 같네요. 자, 그럼 망둥집사표 매콤달콤 오징어볶음 레시피 나갑니다. 재료 : 오징어 1마리, 양파 반개, 대파, 청량고추 (저는 재료가 이게 전부라서! 다른 야채 있으신 분들은 호박, 당근, 양배추 등 추가해주시면 되요.) 양념장 : 고추장 1큰술, 고추가루 2큰술, 간장 0.5큰술, 요리당 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘, 후추 약간, 미림 1큰술, 참기름, 통깨 과정 사진이 없네요. 저는 항상 결과물 사진만 덩그러니. 그렇지만 과정샷이 없어도 다들 어렵지 않게 따라하실 수 있어요. 먼저 잘 손질된 오징어는 깨끗하게 씻어 줍..
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