[정선 할머니 횟집] - 특별하게 맛보는 향어백숙

안녕하세요. 망둥집사에요.

 

오늘은 정선, 영월 여행중 맛본 특별한 음식

[향어백숙]을 소개하려고 해요.

 

3년전 강원도 여행 중에

만난 특별한 음식인데요.

 

강원도 사는 친구가 정선에 갔으면

꼭 먹어봐야 한다며,

몸보신하고 가라고 강추해줘서

들렀던 곳입니다.

 

가을에 영월, 정선쪽 드라이브 코스는

너무나 환상적이에요.

 

예쁜 단풍 구경을 할 수 있는

가을이야 말로,

강원도 여행의 절정인 것 같아요.

 

단풍구경을 하고,

기분 좋게 몸보신을 하기 위해 들른 곳은

바로 강원도 정선에 위치한

'할머니 횟집'입니다.

 

여기는 향어백숙과 송어회로

유명한 정선 맛집이지요.

 

 

구불구불 길을 따라

가다보면 산속 깊속히 자리잡고 있는

할머니 횟집으로 가실 수 있습니다.

 

자연의 경치와 어우러져,

여유로움도 느끼고

특별한 음식으로 몸보신도하고

일석이조네요.

 

바깥 풍경은 대략 이렇게 시골스러운

느낌이 가득!

 

 

바깥에서 드실 수 있는 곳도

저렇게 마련되어 있지만,

저는 식당안으로 고고-

 

대체 어떤 맛이길래

친구가 그렇게 추천을 했는지 궁금!

 

일단 향어백숙을 시켜봅니다.

메뉴판입니다.

 

 

지금은 가격이 좀 다를 수도 있겠네요.

3년전 유물이라서

지금 가격은 저도 잘 모르겠어요.

 

일단 반찬이 세팅이 되고,

향어백숙이 나옵니다.

 

 

 

뽀얀국물에 커다란 향어 한마리가 통째로!

저 사이즈가 어마어마하게 큽니다.

그리고 국물이 진짜 진국이지요.

 

밑에 옥수수알인가?

무튼 쌀은 아닌데

옥수수 알갱이 같은 아이들이

깔려있어요.

 

일단 간은 쎄지 않고

심심합니다.

 

처음에는 너무 심심한 것 같아서

무슨 맛인가 싶었는데요.

 

국물과 함께 계속 먹다보니

고소하고 진한 맛이 일품입니다.

 

절로 건강해지는 느낌입니다.

인스턴트 입맛에 길들여져 있는 분들에게는

밍숭맹숭하다고 느껴질 수 있지만,

계속 먹어봐야 아는 그 맛이 있습니다.

 

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향어백숙의 효능

 

향어백숙은 향어에 20여종의 한약재를 넣어

오랜시간 끓인 요리로

향어의 비린내가 없으며,

임산부, 수유부 등에게 좋은

고단백 영양음식으로 각광받고 있다.

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이상 할머니횟집에서 소개하고 있는

향어백숙의 효능까지!

 

강원도의 자연속에서

일상의 스트레스도 날리고,

좋은 음식으로 몸보신까지!

 

즐거운 여행하세요.

전 이만 총총.

 

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