영양만점! 부추삼계탕으로 몸보신하세요.
안녕하세요. 망둥집사에요. 오늘은 집에서 맛있는 한끼를 할 수 있는 부추삼계탕 포스팅을 하려고 해요. 요렇게 푹 삶아진 닭과 청양고추, 부추를 싸서 초고추장에 찍어먹는 맛이 일품입니다! 자, 일단 사진을 보고 마음이 동하신 분들은 지금부터 부추삼계탕을 만들어 보도록 해요. 부추 삼계탕 주재료 : 닭한마리, 통마늘 15개, 삼계탕용 팩 1개 기타 재료 : 잘게 다진 청양고추, 초고추장, 소금 오늘도 역시 과정사진은 없는 불량 블러거 망둥집사입니다. 하지만, 과정 사진 없이도 충분히 할 수 있는 간단한 요리이지요. 잘 손질된 닭을 깨끗히 씻고, 꼬리 부분의 기름기를 제거하고, 날개 끝부분은 잘라줍니다. 기름기가 싫으신 분들은 닭의 껍질을 홀딱 벗기셔도 무방합니다. 망둥집사는 적당한 기름기는 좋아하는 편이라,..
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먹고 남은 콜라로 간단하게! 콜라 찜닭 만드는 법
안녕하세요. 망둥집사에요. 주말인데 다들 뭐하시나요? 너무 더워서 바깥 활동하기에도 겁이 나요. 이럴땐 집에서 시원하게 에어컨 바람 맞으며 맛나는 음식을 해먹으면 너무 좋아요. 오늘은 김빠진 콜라? 혹은 먹다 남은 콜라로 콜라 찜닭을 만들어봐요. 역시나 과정샷은 없고 완성샷만 있는 망둥집사네 요리에요. 우선 재료부터 살펴봅시다. 재료는 아주 간단해요. 주재료 : 생닭 한마리, 양파 반개, 고구마 하나, 당근 1/3, 대파, 청량고추 1개, 물에 불린 당면 한줌. 양념재료 : 캔 콜라 하나 정도, 간장 1/3컵, 후추, 마늘, 다진 생강, 미림, 참기름 참고로, 참기름은 요리 마지막에 사용됩니다. 자, 그럼 본격적인 요리를 시작해볼까요? 일단 생닭은 깨끗하게 씻어서 물에 한번 끓여줍니다. 한번 끓여낸 후 ..
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