간편한 메추리알 조림 해보세요.
안녕하세요. 망둥집사에요. 오늘은 메추리알 조림 레시피를 알려드릴까해요. 간단하게 만들 수 있는 반찬의 대표주자 메추리알 조림입니다. 계란 값이 많이 올랐지만, 메추리알은 그래도 크게 변동이 없어요. 저렴하게 반찬해먹기 딱이에요. 단, 메추리알 삶아서 까는 작업이 좀 귀찮은데, 요거 귀찮으신 분들은 시중에 까서 판매하는 메추리알로 조림하시면 될 것 같아요. 저는 좀 귀찮아도 직접 삶아서 까서 해먹습니다. 자, 그럼! 재료부터 살펴볼까요? 주재료 : 메추리알 2판, 마늘 10알 정도 양념재료 : 간장 1/3컵, 물 2컵, 설탕 2스푼, 맛술(미림) 3스푼, 올리고당 2스푼, 참기름 반스푼 먼저 메추리알을 삶아서 까야 해요. 메추리알 삶는 법은 물에 식초 약간과 소금을 약간 넣고 10분 정도 삶아 주시면 되..
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