홍시와 연시의 차이점 아세요?

안녕하세요. 망둥집사에요.

 

며칠 전 지인분과 이야기를 나누는 도중

그 분께서는 연시를 좋아한다는 사실을

알게 되었어요.

 

저는 그 분이 곶감을 좋아한다고

줄곧 착각하고 있었다는!

 

그건 그렇고 망둥집사는 갑자기

혼란에 빠져들게 됩니다.

 

 

연시? 홍시인가?

홍시가 연시인가?

연시가 홍시인가?

 

그 둘은 다른 건가?

 

시골출신 망둥집사인데,

저는 연시와 홍시의 차이점에

대해서는 잘 모르겠습니다.

 

궁금하니까 정보를 찾아봅니다.

 

 

이 둘의 정확한 차이점(?)을

알기 위해서는

감의 종류부터 알아야 합니다.

 

 

감은 크게 두 종류로 나뉩니다.

"단감"과 "땡감"이지요.

 

단감은 우리가 흔히 사먹는

달달하고 아삭한 맛의 그 단감이구요.

 

땡감은 먹으면 떫은 맛이 굉장히

강한 감입니다.

 

땡감은 빠른 시간에

물러지는 특성이 있으므로

주로 홍시나 감말랭이를 만드는데

이용되는 감이라고 합니다.

 

홍시, 연시, 감말랭이 등은

모두 땡감으로 만들어집니다.

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자, 그럼 홍시와 연시의

차이에 대해서 지금부터 알아봅시다.

 

일반적으로 같은 말이지만,

수확한 뒤 인위적으로 후숙해

익힌것을 '연시'

 

나무에 달린 상태에서

익힌 것을 '홍시'라고 한답니다.

 

 

뭐 이렇게 분류를 하기는 하지만,

크게 차이는 없는 것 같습니다.

 

홍시는 말그대로 붉을 색을 강조하는

단어이구요.

 

연시는 말랑말랑한 부드러운

질감을 강조하는 단어 정도의

차이입니다.

 

저도 홍시를 참 좋아하는데요.

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홍시는 설사 및 위궤양 완화에 좋으며,

숙취해소에도 도움을 준다고 합니다.

그리고 눈건강에도 도움을 준다고 하네요.

 

맛도 있는데,

이렇게 효능까지 다양하니,

제철 맞은 홍시를 이제부터

열심히 먹어 봐야겠어요.

 

하지만 속이 찬 분들은 홍시를 드실때

주의하셔야 한다고 해요.

홍시가 차가운 성질이라고 하네요.

 

그런데 속이 차다 안차다는 대체

어떻게 구분할 수 있는 것일까요?

갑자기 궁금해지는데,

다음번에는 이 부분에 대해서

포스팅을 해봐야겠어요.

 

그럼, 남은 연휴도 즐거운 시간 되세요.

전 이만 총총.

 

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