콩나물 썸네일형 리스트형 시원하고 칼칼한 콩나물국 어때요? 안녕하세요. 망둥집사에요. 오늘은 다가오는 주말을 맞이하여, 불금을 맘껏 달리시는 분들을 위하여, 해장용으로 제격인 콩나물국 레시피를 들고 왔습니다. 저는 술을 자주 마시는 편은 아니지만, 콩나물국을 좋아해서 자주 해먹어요. 일주일에 1~2번은 콩나물국으로! 왜냐하면 시원하고 깔끔한 맛도 맛이지만, 요리하기가 너무 쉬워요. 재료 : 콩나물 한줌, 육수(다시마 + 멸치), 대파, 청량고추 반개 양념 : 마늘, 국간장, 소금(새우젓) 역시 재료나 양념 모두 간단합니다. 먼저 육수를 준비합니다. 저는 다시마와 멸치로 육수를 냈어요. 육수팩에다가 멸치와 다시마를 넣고 5분 가량 팔팔 끓여 줍니다. 이후 깨끗하게 씻어둔 콩나물을 팔팔 끓는 육수에 퐁당 넣어주세요. 이때 냄비 뚜껑은 열고 끝까지 끓여 줄거에요. 아.. 더보기 이전 1 다음